John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 3 Petrosela radiko, ĉ. 150 gr.
- 1 Karoto, ĉirkaŭ 60 gr.
- 1 iuj Freŝa celerio, ĉirkaŭ 50 gr
- 2 Terpomo, ĉirkaŭ 50 g
- 2 Celerio, ĉirkaŭ 80 gr.
- 0,5 Ĉina ajlo
- 2 tbsp Cepas
- 2 tbsp Klarigita butero
- 650 ml Vegeta buljono
- 4 tbsp kremo
- 50 ml blanka vino
- 1 tbsp Duobla kremfromaĝo
- 1 kuseneto Dijon-mustardo
- Nigra pipro el la muelejo
- Nutmeg
- Cepas
Instrukcioj
- Senŝeligu la petroseloradikon, celerion, karoton kaj terpomon kaj tranĉu en egalajn kubojn. Senŝeligi kaj tranĉi la ajlon.
- Varmigu la butergrason en kaserolo kaj ŝviti la tranĉitajn legomojn bone kaj poste aldonu la cebolojn. Verŝu la legomojn kaj boligu ĉion sur malalta fajro ĝis la legomoj estas molaj. Forigu la poton el la forno. Nun elprenu kelkajn el la legomoj laŭplaĉe kaj konservu ilin varmaj (kiel enmetaĵo)
- Nun aldonu la vinon kaj 4 kulerojn da kremo kaj purigu la tuton. Enmetu la kreman fromaĝon kaj cebolojn kaj spicu laŭguste per mustardo, pipro kaj malgranda pinĉo da salo.
- Frotu iom el la muskato sur la fundon de la taso, aldonu la tranĉitajn legomojn, verŝu sur ilin varman supon kaj ornamu per iom da ceboleto ..... bonan apetiton.
- Kiel kovrilo, vi povas vipi iom da kremo ĝis rigida kaj distribui ĝin orname.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 108kcalKarbonhidratoj: 0.9gProteino: 1gGraso: 10.9g
