Emma Miller
Semoj estas tre alta kaloria produkto kaj povas konduki al pligraviĝo de stomakaj malsanoj. Endokrinologo Tetiana Bocharova klarigis la riskojn de ofta konsumo de sunfloraj semoj kaj nomis la mortigan danĝeron de frititaj semoj.
Laŭ la fakulo, sunfloraj semoj fariĝas fonto de karcinogenoj, tio estas substancoj, kiuj povas kaŭzi disvolviĝon de malignaj kaj benignaj tumoroj kiam ili estas elmontritaj al la korpo, do pli bone estas manĝi ĉi tiun produkton kruda.
Laŭ la kuracisto, la semoj estas tre altaj en kalorioj, kaj estas tre malkuraĝigite manĝi ilin frititaj. “Cent gramoj estas 550 kalorioj, kio egalas al trinkejo da ĉokolado. La problemo estas, ke ili ne estas perceptitaj kiel kompleta manĝo, kaj kontribuas al pezo,” klarigis Bocharova.
Ŝi dispelis la miton, ke manĝado de semoj kaŭzas apendiciton. Sed, laŭ la kuracisto, ĉe persono kun ulcero kaj gastrito, regula konsumo de ĉi tiu produkto povas provoki pligravigon de la malsano.
La kuracisto rekomendis manĝi sunflorajn semojn krudaj kaj en malgrandaj kvantoj (30 gramoj tage). La semoj enhavas multajn fibrojn kaj vitaminojn B, A kaj E, kaj ankaŭ magnezion, kiu estas necesa por la funkciado de la koro kaj nerva sistemo, memorigis la fakulo.
