John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 4 malgranda Kokida brusta fileo piklita en herba stoko
- 2 tomatoj
- 2 tranĉaĵoj Tranĉi fromaĝon
- Sekigitaj herboj
- Paprika pulvoro
- Estis ankaŭ rafana salato
- 4 malgranda Nigraj pilkaj rafanoj
- 1 malgranda cepo
- Salo kaj pipro
- Oleo kaj vinagro
Instrukcioj
- Por la barbekuo aperis du malpli da homoj ol planite, do restis multe.
- Senŝeligu la rafojn kaj poste krampu ilin per salo kaj pipro, spicu per oleo kaj vinagro kaj lasu ilin trempi.
- Prenu la viandon el la stoko kaj lasu ĝin dreniĝi iomete, varmigu iom da graso en la pato kaj friti la viandon de unu flanko, nun turnu la viandon, turnu la fornon 2 nivelojn pli malaltan, metu la tranĉaĵigitan tomaton sur la bruligitan flankon. Metu la fajnajn sekajn herbojn sur la tomatajn tranĉaĵojn. Nun disvastigu la fromaĝajn tranĉaĵojn supre, aldonu 1 tomaton tranĉitan en malgrandajn kubojn al la pato, metu la kovrilon sur la pato kaj kuiru dum 10 minutoj kiam la fromaĝo fandiĝis, servu kun rafana salato.
