Emma Miller
Los expertos también enfatizaron que el brócoli también es muy rico en cromo, lo que afecta la producción de norepinefrina, melatonina y serotonina. Comer brócoli es extremadamente beneficioso para el corazón, el hígado y las articulaciones.
Según los expertos, el brócoli es bajo en carbohidratos, alto en fibra y es una fuente importante de vitaminas C y K. También contiene vitamina A, ácido fólico, potasio, fósforo y selenio. Según los expertos, el brócoli es útil para que el organismo resista enfermedades e infecciones gracias a dos tipos de antioxidantes, el sulforafano y los indoles, que actúan como reguladores de las enzimas desintoxicantes que protegen las células.
“Los antioxidantes que provienen de los vegetales verdes previenen las enfermedades del corazón al fortalecer los vasos sanguíneos y reducir el crecimiento de depósitos grasos en sus paredes”, dicen los nutricionistas.
También enfatizaron que el brócoli también es rico en cromo, lo que afecta la producción de norepinefrina, melatonina y serotonina, que afectan el estado de ánimo de una persona. Comer este vegetal mejora la función del hígado y las articulaciones: el sulforafano reduce la inflamación del cartílago.
