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Panadería: Pastel de vino tinto de la abuela

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Tiempo total 1 horas. 10 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 3 personas
Calorías 364 kcal

Ingredientes
 

  • 200 g Mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g Azúcar extra fina
  • 250 g Harina tamizada
  • 4 pieza Huevos de corral
  • 0,25 litro Vino tinto (alta calidad)
  • 1 cucharaditas Canela en polvo
  • 150 g Chispitas de chocolate negro
  • 2 Cucharada (nivel) Polvo de cacao
  • 1 paquete Levadura en polvo
  • 1 paquete Azúcar de vainilla

Instrucciones
 

  • Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos.
  • Luego agregue el vino tinto y la canela en polvo, luego agregue gradualmente la harina mezclada con el polvo de hornear y el cacao en polvo hasta que se forme una masa suave. Luego incorpora las chispas de chocolate.
  • Luego hornee en un horno precalentado a 175 ° durante unos 50-60 minutos. Use un pincho de madera para probar la masa para ver si algo se pega.
  • Sacar, dejar enfriar un poco, voltear con cuidado sobre un plato plano grande, dejar enfriar por completo.
  • Espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea, o espolvoree con azúcar glas y un poco de vino tinto.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 364kcalCarbohidratos: 46.5gProteína: 3.4gGrasa: 16.7g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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