Crema De Ensalada Con Salsa Tártara De Yogur Rojo

by John Myers Agosto 16, 2021, 4: 04 amactualizado Enero 2, 2022, 8: 37 pm

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Tiempo total 7

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 287 kcal

Contenido show

Ingredientes

Masa de crema de ensalada roja:

100 ml Yogurt
50 ml remolada
50 ml Jugo de tomate o jugo de remolacha
1 Cucharadas grandes Pure de tomate
1 Tomate cortado en cubitos
2 Cucharadas grandes De queso parmesano
1 Cucharadas grandes Aceite de cocina

Cobertura

1 cucharaditas Eneldo
2 cucharaditas Pimentón dulce
1 pizca Chile (pimienta de cayena)

Instrucciones

Revuelva todas las adiciones en frío, luego agregue las hierbas y especias nuevamente y revuelva. Vierta en una jarra de agua y déjelo reposar durante 15 minutos. Conservar en un lugar fresco hasta su uso.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 287kcalCarbohidratos: 6.3gProteína: 9gGrasa: 25.3g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.