in

Calabaza Fina – Sopa De Manzana

5 en 6 votos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 6 personas
Calorías 75 kcal

Ingredientes
 

después de 12 min.

  • 2 litro Caldo de vegetales
  • 1 Pc. Diente de ajo pelado
  • 100 g Puerro partido por la mitad a lo largo y cortado
  • 1 Pc. Pimiento picante
  • 1 cucharadita de Curry
  • 2 pieza manzanas elstar

refinar:

  • 200 g Crema 10% grasa

asado sin grasa!

  • 6 cucharada de Semillas de calabaza

o:

  • 6 cucharada de Pipas de girasol tostadas

Instrucciones
 

Por favor, no sal:

  • Colocar la calabaza, el ajo + el puerro en el caldo, llevar a ebullición.

¡Pon la guindilla en el huevo del té!

  • Agregue el curry y el chile.

después de 15 minutos:

  • Agregue las manzanas, cocine hasta que estén suaves, luego mezcle.
  • Refinar con crema, disponer en platos y decorar con semillas de calabaza tostadas.

Tengo otro consejo:

  • Una vez herví 2 vasos. Basta con poner la sopa en vasos grandes con tapas de rosca, cerrar y calentar en el horno a 90°C durante 25 minutos.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 75kcalCarbohidratos: 3.5gProteína: 3.2gGrasa: 5.3g
foto de avatar

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

Deje un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Las areas obligatorias están marcadas como requeridas *

Califica esta receta




Gachas De Calabaza Butternut Con Verduras Crudas Y Champiñones

Mezcla de especias Arrabiata