Lasaña de champiñones del bosque (castañas)

Limpiar/cepillar cuidadosamente y cortar las castañas. Pelar y picar las cebollas. Pelar y picar finamente el ajo. Calentar aceite de cacahuete (2 cucharadas) en una sartén alta y freír en ella los dados de cebolla y ajo y volver a sacarlos. Ponga la carne picada en la sartén y fría hasta que se desmorone. Vuelva a colocar los cubos de cebolla y ajo en la sartén, agregue la pasta de tomate (4 cucharadas) y fría todo de nuevo/salteado. Desglasar / verter el caldo y espolvorear con sal (1 cucharadita), pimienta de cayena (1 cucharadita), tomillo (1 cucharadita), albahaca (1 cucharadita), orégano (1 cucharadita), condimento picante (1 cucharadita), mejorana (1 cucharadita). cucharadita), hierbas italianas (1 cucharada), leche (6 cucharadas) y crème fraîche (6 cucharadas) al gusto. Llevar a ebullición mientras se revuelve y colocar alternativamente en capas la salsa y los platos de lasaña en una fuente para horno. Empezar con la salsa y terminar de nuevo. Vierta/unte crema fresca y queso rallado encima y hornee en un horno precalentado a 175 ° C durante unos 25-30 minutos. Porcionar y servir.