John Myers
Contenido
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Ingredientes
Decoración
- 100 g pistachos picados
- 6 Cucharadas grandes aceite de mazola
- 250 g El azúcar moreno
- 200 ml Crema
- 200 g Copos de avena - extra tiernos
- 40 g Harina
- 200 g Cobertura Semi Oscura
Instrucciones
- Llevar a ebullición el aceite, el azúcar de caña y la nata en un cazo. Retire de la estufa. Agregue la avena, la harina, los trozos de albaricoque y los pistachos picados.
- Colocar la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno y alisar aprox. 0.5 - 1 cm de espesor. Hornear en horno precalentado a 160-170°C durante unos 15 minutos
- Deje que los pasteles se enfríen un poco y córtelos primero en tiras largas con la ayuda de un rodillo para pizza, luego córtelos nuevamente en pequeños palitos de aprox. 2-2.5 cm de longitud.
- Derretir la cobertura al baño maría y mojar en ellas las puntas de los tallos de albaricoque. Déjalo secar sobre una rejilla para pasteles cubierta con papel de horno. Si hay demasiado chocolate en las barras, puedes sumergir una brocha en la cobertura líquida y simplemente sacudirla sobre las barras de albaricoque...
observaciones
- ** Los pistachos se pueden comprar picados con los ingredientes para hornear (25g por 2.19€)
