Liguini con Trozos de Hinojo y Tomate Salami

by John Myers Agosto 18, 2021, 11: 05 pm

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 353 kcal

Contenido show

Ingredientes

100 g Salchichón
500 g Linguini
1 hinojo fresco
2 latas Tomates picados
50 g Migas de pan
romero fresco
Pimienta

Instrucciones

Cortar el salami en tiras. Cortar el hinojo por la mitad y cortarlo en rodajas finas.
Rehogar ambos juntos en una sartén y añadir los trozos de tomate. Sazone con pimienta. Cocine a fuego lento todo durante unos 20 minutos.
Durante este tiempo, cocine el linguini al dente.
En una sartén tostar el pan rallado en abundante aceite con una ramita de romero.
Agregue el linguini a la salsa de tomate y mezcle.
Decorar con pan rallado tostado. Organizar y disfrutar.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 353kcalCarbohidratos: 60.1gProteína: 13.4gGrasa: 6.1g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.