John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 20 g Levadura
- 250 ml Agua caliente
- 200 g harina de centeno
- 200 g Harina de espelta
- 1 cucharaditas Sal
- 1 cucharaditas Stevia
- 1 Cucharadas grandes Vinagre de sidra de manzana
- 1 Cucharadas grandes Aceite
Instrucciones
- Pon los ingredientes secos en un bol y mézclalos bien antes de que entre la humedad. Disuelve la levadura en el agua, añade el aceite y el vinagre, añade todo a la harina y prepara una masa. Deja que todo suba durante aproximadamente 1 hora.
- Luego amasar nuevamente la masa, darle forma de cuerpo y colocarla en un molde aceitado. Deja que suba durante una hora más.
- Luego coloque el pan en el horno precalentado y hornee a 200 grados durante unos 50 minutos y coloque un recipiente con agua en el horno.
- Y si el pan amenaza con oscurecerse demasiado, cubra el pan con papel de aluminio.
- Deje que el pan se enfríe sobre una rejilla.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 306kcalCarbohidratos: 61.9gProteína: 8.8gGrasa: 1g
