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Postre: Crema De Limón Hecha De Helado

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Tiempo total 2 horas 10 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 3 personas
Calorías 338 kcal

Ingredientes
 

  • 300 ml Helado de limón*
  • 150 ml Crema 30% grasa
  • 3 hoja Gelatina
  • 3 Cucharadas grandes Azúcar
  • 0,5 haba tonka rallada

...aparte de eso

  • Trozos de galleta restantes de la galleta de naranja *
  • 1 Cucharadas grandes Limoncello
  • 2 Cucharadas grandes Almendra quebradiza *
  • 15 pequeños corazones de chocolate

Instrucciones
 

  • Frote el haba tonka en la crema y bátalo hasta que esté firme.
  • Descongela el helado de limón - encontré un sobrante en el TK gaaaaaanz de abajo ;-D - y revuélvelo con el azúcar. Doble con cuidado en la crema.
  • Remojar la gelatina en un poco de agua fría, dejar que se hinche, escurrir y disolver a fuego suave.
  • Agregue de tres a cuatro cucharadas de crema de limón a la gelatina disuelta, mezcle bien y luego revuelva con la crema. Ahora podrías llenarlos en vasos de porciones y ponerlos en el frío.

...ich habe aber noch....

  • Pon los restos de la galleta de naranja en el bol de postre, empápalos con un poco de limoncello y luego unta la nata por encima. Dejar reposar en el frigorífico unas 2 horas.
  • Decora con crocante de almendras, una rodaja de limón y pequeños corazones de chocolate.
  • * Enlaces a postres: helado de limón, repostería: bizcocho rápido de naranja como base para postres o tartaletas y complementos: crocante de almendras - sencillo, pero con palitos de almendras

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 338kcalCarbohidratos: 31.2gProteína: 10.3gGrasa: 17g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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