Schnitzel Pot con Spaetzle … Gourmet Pot

by John Myers Julio 31, 2021, 5: 16 am

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 106 kcal

Contenido show

Ingredientes

300 g carne de escalope
2 Cebolla
150 g Champiñones frescos
300 ml Caldo de vegetales
200 ml Crema
Sal gruesa
Hierbas de temporada
Pimentón picante en polvo
Pimienta del molinillo
150 g spaetzle
1 cucharada de Parsely

Instrucciones

Cortar el schnitzel en tiras junto con la cebolla picada, sofreír los champiñones limpios y troceados y saltear con el caldo y la nata, cuando todo haya cogido un poco de color, añadir las especias al gusto y añadir el spaetzle crudo y dejar cocer todo durante unos 25 minutos. Adorne con perejil y disfrute de una deliciosa comida.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 106kcalCarbohidratos: 5gProteína: 2.3gGrasa: 8.7g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.