John Myers
Contenido
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Ingredientes
dados:
- 150 g Panceta
- 2 Pc. Patatas cerosas en cubitos
- 1 Pc. Cebolla picada
- 100 g Puerro partido por la mitad a lo largo y cortado
- 100 g Zanahorias en cuadritos
- 40 g Raiz de perejil
- 1 litro Agua
- 250 g Guisantes congelados
- 1 Pc. La hoja de laurel
- 2 se convierte Chile del molino
- 1 pizca Pimienta negra del molino
- 1 pizca Nuez moscada recién rallada
- 1 cucharadita de Sal gruesa
- 3 Pc. salchichas vienesas
Instrucciones
- Cortar la panceta en cubos, sofreír, añadir la cebolla en cubos y dejar que tome color.
- Cocinar brevemente las zanahorias, el puerro + la raíz de perejil. Agrega las papas. Vierta agua. Ahora llevar a ebullición, reducir la temperatura y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos. Sazonar.
- Inserte las salchichas, dé vuelta hasta que hierva, luego déjelo reposar durante 5 minutos.
- Agregue los guisantes y cocine por otros 5 minutos.
Desnatado:
- Ponga algunos de los guisantes a un lado. Pon las salchichas en un plato.
mezclar en:
- Retire la hoja de laurel, mezcle la sopa.
Poner los guisantes en los platos.
- Acomode los guisantes que reservó en los platos. Vierta la sopa.
- Presentar las salchichas por separado. Si lo desea, puede cortarlos en la sopa.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 28kcalCarbohidratos: 2.5gProteína: 2.4gGrasa: 0.9g
