John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo
- 3 tallos Cebolleta
- 2 Dientes de ajo
- 1 Pimentón rojo
- 1 Pimientos amarillos
- 1 vaso Brotes de frijol mungo
- 250 ml Caldo de vegetales
- 2 Cucharadas grandes Salsa de soja oscura
- Jengibre en polvo
- Sal, pimienta del molino
- Chile del molino
- 1 cucharaditas El azúcar moreno
- mezcla de condimentos chinos
- aceite de oliva
- 300 g Arroz basmati
- 1 cucharaditas almidón alimentario
Instrucciones
- Lava las pechugas de pollo, sécalas y córtalas en tiras pequeñas. Limpiar las cebolletas y cortarlas en aros. Lavar, descorazonar y cortar los pimientos en tiras. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
- Calienta el aceite en un wok y fríe las tiras de pollo, removiendo constantemente. Sacar y preparar. Ahora sofreímos el pimentón, los aros de cebolla y el ajo. Ahora sazone con azúcar moreno, sal, pimienta, especias chinas, jengibre y chile. Escurra los brotes de frijol mungo en un colador y agréguelos.
- Añadimos ahora la salsa de soja y el caldo de verduras y llevamos a ebullición brevemente. Ahora agregue la carne y déjela reposar durante otros 5 minutos. Mezclar la maicena con un poco de agua y espesar el líquido con ella.
- Cocine el arroz basmati según las instrucciones del paquete. Buen provecho.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 199kcalCarbohidratos: 41.2gProteína: 4.5gGrasa: 1.5g
