John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 150 g Espagueti
- 250 g Champiñones pequeños frescos
- 2 Cucharadas grandes Aceite de chile
- 250 g Pechuga de pollo fresca
- 0,25 cucharaditas Pimentón dulce en polvo
- 3 chica Los chalotes frescos
- 4 Cebolletas frescas
- 1 Verde Pimientos picantes
- 1 Amarillo Pimientos picantes
- 20 g Jengibre fresco
- 2 Rojo pimientos puntiagudos
- 150 ml agua caliente
- 1 Cucharadas grandes Salsa de tomate
- 0,5 cucharaditas Pimienta con limón
- Sal
Instrucciones
- Limpie los champiñones (no los lave) quite los tallos... corte las cabezas en cuartos... lave la pechuga de pollo, séquela y córtela en tiras... pele y corte finamente los chalotes... limpie, lave , agitar para secar y Cortar en rodajas finas... Cortar los pimientos a lo largo, quitar las semillas, lavar y picar finamente... Pelar el jengibre y picar finamente... Cortar por la mitad a lo largo el pimiento puntiagudo, quitar las semillas, lavar y cortar en cubos pequeños...
- Cuece los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente, escúrrelos y mantenlos calientes si es necesario...
- Calentar 1 cucharada de aceite de guindilla en una sartén cubierta y freír los champiñones durante unos 4 minutos... retirar y mantener caliente...
- En la misma sartén, calentar de nuevo 1 cucharada de aceite de chile y espolvorear las tiras de pollo con pimentón y freír durante unos 3-4 minutos... también retirar y mantener caliente...
- En la grasa de freír restante, saltee las chalotas, las cebolletas, los chiles y el jengibre durante 2-3 minutos hasta que estén transparentes... agregue pimentón cortado en cubitos y fría durante otros 2-3 minutos... desglase con agua y sazone con pimienta de limón y sal.... aprox. Dejar cocer a fuego lento durante 6-7 minutos.... espesar un poco con el ketchup.... finalmente añadir de nuevo las tiras de pollo y los champiñones y mezclar bien.... llevar a ebullición brevemente y luego dejar reposar durante 2-3 minutos...
- Forma los espaguetis en pequeñas torretas y colócalas en los platos... unta el pollo picante encima... listo... disfruta tu comida...
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 211kcalCarbohidratos: 19.2gProteína: 12.9gGrasa: 9.2g
