John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 600 g carne de pavo
- 2 Mango recién cortado en cubitos
- 1 chile verde
- 1 Chile rojo
- 1 Jengibre fresco del tamaño de un pulgar
- 1 Cebolla fresca
- 1 Cucharadas grandes Salsa de soja oscura
- 1 cucharaditas Polvo de curry rojo tailandés
- 1 cucharaditas polvo de curry
- 1 pizca Sal marina del molino
- 1 pizca Pimienta negra del molino
- 1 Cucharadas grandes almidón alimentario
- 1 podemos Leche de coco sin azúcar 400 ml
- 3 Cucharadas grandes Aceite de wok para freír
- Mezcla de maní y aceite de sésamo
- 125 ml Caldo de vegetales
- 1 taza de Arroz basmati
Instrucciones
- Corta la carne de pavo en trozos pequeños, el chile, la cebolla y el jengibre en cubos pequeños y colócalos con la carne en un bol. Mezclar con las especias, la salsa de soja y la maicena, mezclar bien y marinar durante 20-30 minutos.
- Mientras tanto, prepara el arroz.
- Caliente el aceite en el wok o sartén y dore la carne en porciones, desglase con el caldo de verduras y vierta la leche de coco, agregue los dados de mango y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, apague el fuego.
- Mi marido ha preparado la cama de arroz en los platos precalentados y ha colocado encima la sartén de pavo y coco. También hubo ensalada de pepino.
- Estaba un poco ocupado y me dispuse a fotografiar el resultado final, risas.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 94kcalCarbohidratos: 15.6gProteína: 2.3gGrasa: 2.4g
