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Cazuela de albóndigas vegetarianas

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Tiempo total 40 minutos
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 217 kcal

Ingredientes
 

  • 1 pieza Cebolla fresca
  • 3 pieza Diente de ajo
  • 20 g aceite de oliva
  • 400 g Confitura de tomate picado
  • 500 g Espagueti
  • 100 g Pasta de tomate
  • 100 g gouda rallado
  • 16 pieza Albóndigas vegetarianas, por ejemplo, de Vales
  • Oreagno, sal, pimienta negra, pimentón dulce, albahaca

Instrucciones
 

  • Cuece los espaguetis "al dente" en agua con sal, escúrrelos y colócalos en una fuente para horno.
  • Picar finamente la cebolla y el ajo y saltear en el aceite de oliva. Agregue la pasta de tomate y saltee brevemente.
  • Agregue los tomates enlatados. Llene la lata vacía con agua y agréguela también a la olla. Mezclar todo bien y llevar a ebullición. Luego encienda la estufa a la configuración más baja y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos. Revuelva ocasionalmente.
  • Sazone la salsa con las especias al gusto y extienda sobre los espaguetis.
  • Extienda las "albóndigas" sobre los espaguetis y espolvoree con queso. Hornear a 180°C en horno precalentado durante 20-25 minutos.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 217kcalCarbohidratos: 32.3gProteína: 8.3gGrasa: 5.9g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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