John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 Arvuti õun
- 250 ml Kitsepiim
- 60 g Riisipuding
- 0,5 Arvuti Vanillikaun
- 150 g Vahukoor
- 50 ml Vesi
- 0,5 Arvuti Sidruni puuviljamahl
- 100 ml õunamahl
- 100 ml Laimi puuviljamahl
- 80 g Glükoos
- 100 g Jogurt
- 50 leht Estragon
- 1 Arvuti Paisutatud riisi kreekerid
- 1 tšstopi Rähni siirup
Juhised
- Keeda riisipudingi valmistamiseks kitsepiim, riisipuding ja vaniljekaun. Sega hulka valge šokolaad. Lase riisisegul jahtuda ja sega ettevaatlikult sisse vahukoor vahetult enne selle tahkumist. Pane vaht 2 tunniks külmkappi.
- Lõika köögiviljaviilutajaga õuna seest vahvliõhukesed õunaviilud – südamikule väga lähedalt, kuid ilma südamikuta ning pintselda üle vee ja sidrunimahlaga. Pane õunaviilude keskele 2 tl šokolaadivahtu ja keera rullid.
- Kuumuta potis glükoos, lisa ülejäänud koostisosad (õunamahl, laimimahl, sidrunimahl, jogurt), sega läbi ja külmuta Pacojet keeduklaasis sügavkülmas 12 tundi maksimaalsel külmal. Seejärel pakiti estragonijäätis ja aseta veel tunniks ajaks sügavkülma. Kui sul pacotizeri pole, võid massi püreestada, vormi panna ja sügavkülma panna.
- Murenda paisutatud riisikreeker jämedalt, sega rõõsa siirupiga ja lase 160 kraadises ahjus ca 10 minutit karamellistuda.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 127kcalSüsivesikud: 16.1gValk: 2.7gRasva: 5.6g
