John Myers
Toiduvalmistamine: kõrvitsa- ja kartulisupp
Ideaalne toiduvalmistamine: kõrvitsa- ja kartulisupi retsept koos pildi ja lihtsate samm-sammult juhistega.
- 0,5 tk Hokkaido kõrvits
- 250 g Vahaseid kartuleid
- 1 Fresh onion
- 2 spl ürdiõli
- 500 ml Köögiviljapuljong
- Või veiselihapuljong
- 1 tbsp Herbal mixture TK
- 1 tl Lucky vürtsiõite segu
- Maitsestatud sool
- Jahvatatud valge pipar
- 2 spl Hapukoor
- Alternatiivina sojaköök
- Kuumalt koorige või koorige kõrvits, seejärel eemaldage seemned ja lõigake hammustuse suurusteks tükkideks. Koori kartulid ja lõika tükkideks. Koorige sibul ja tükeldage või tükeldage.
- Kuumuta potis õli. Pruunista esmalt korraks sibul, seejärel lisa kõrvitsa- ja kartulitükid ning pruunista samuti korraks.
- Nüüd vala puljong. Sega juurde ürdid ja vürtsid.
- Kuumuta keemiseni ja lase kaanega tasasel tulel podiseda umbes 20-23 minutit (kuni kõrvits ja kartul on läbi küpsenud).
- Seejärel keera pliit kinni ja sega hapukoore hulka, kui see keema jääb.
