Praetud pärmiküpsetised mee siirupiga

Kõigepealt sega jahu ja sool. Seejärel lisa pärm. Nüüd lisa aeglaselt leiget vett, kuni segu pole liiga tihke. Nüüd lase tainal kerkida nii, et tekib kahekordne kogus tainast.

Seejärel lase õlil suurel pannil kuumeneda, et pärmipallid saaks praadida. Pallikesi saab kahe supilusikaga lihtsalt vormida ja rasva sisse määrida. Kui need on kuldpruunid, tuleb need rasvast eemaldada ja ideaalis lasta restil jahtuda. See võimaldab ka rasval maha tilkuda.

Samal ajal saab valmistada siirupit. Lase suhkur, mesi, kaneel ja vesi keema, valmis. Serveerimiseks nirista pärmipallid piisavalt siirupiga.