John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 pakett Lehttainarull
- 2 tšstopi Või
- 2 Sibulad
- 1 Nelk Küüslauk
- 2 tšstopi Õli
- 500 g Segahakkliha
- 1 võimalik 150 g maisi
- 1 punane pipar
- 150 g Gouda juust
- 2 Munad
- 120 g Hapukoor
- 1 tsp Harrissa
- Sool ja pipar
Juhised
- Tõsta lehttaignarull külmkapist välja ja tõsta toatemperatuurile. Määri 26-ne vedruvorm ja vooderda see lehttaignaga.
- Katte jaoks koori ja tükelda sibulad. Koori ja tükelda ka küüslauguküüs. Nõruta mais ja lõika pestud pipar väikesteks tükkideks. Hauta sibul ja küüslauk 2 spl õlis. Seejärel lisa hakklihasegu. Prae kõik läbi ning lisa korraks mais ja paprikatükid. Seejärel lase massil jahtuda.
- Kuumuta ahi 180°C ülemise/alumise kuumusega.
- Vahepeal lõika või riivi Gouda ning sega munade ja hapukoorega. Maitsesta juustu segu harissa ja maitse järgi soola-pipraga.
- Sega juustu ja hapukoore segu hakklihaseguga ja aseta kevadvormi pannile. Keera lehttaigna serv alla ja küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 50 minutit.
- Seejärel eemalda kook vormist ja lõika tükkideks. z-ga tükid. B. Serveeri salat, kroketid ja/või baguette toorjuustuga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 316kcalSüsivesikud: 0.5gValk: 13.9gRasva: 29.1g
