John Myers
Sisu
show
Koostis
Salati jaoks:
- 2 tomatid
- 1 Orgaaniline kurk
- 1 Punane sibul
- 1 Roheline pipar
- 1 Sool
- 1 Pipar
- 1 Oliiviõli
- 1 Veiniäädikas
- 1 viil Lambapiima juust
- 1 viil Kuivatatud pune
Pitsaleiva jaoks:
- 500 g Jahu
- 0,5 Pärmikuubikud
- 250 ml Jube soe vesi
- 1 tsp Sool
- 30 g Või
- 3 tšstopi Oliiviõli
- 1 tsp Kuivatatud pune
- 1 tsp Oregano
Juhised
Salati valmistamine:
- Haki tomatid ja kurk väikesteks tükkideks. Lõika sibul rõngasteks või ribadeks. Puhasta roheline pipar ja lõika ribadeks. Kõik lõigatud koostisosad on nüüd lõdvalt kokku segatud. Maitsesta Kreeka talumehe salat soola ja pipraga ning lisa oma maitse järgi õli ja äädikat ning sega. Seejärel murendage lambajuust Kreeka taluniku salati peale. Nüüd piserdage kogu Kreeka taluniku salat punega.
Pitsaleiva valmistamine:
- Sõelu jahu segamisnõusse, tee keskele süvend, murenda sisse pärm ja sega siis korralikult läbi. Lase kerkida umbes 10 minutit. Lisa sool, või pune ja osa vett. Kasutage mikserit ja taignakonksu, et töödelda tainas esmalt kõige madalamal ja seejärel korraks kõrgeimal tasemel. Lase tainal soojas kohas kerkida, kuni see on nähtavalt paisunud. Kuumuta ahi 180°-ni. Sõtku tainast korraks kätega, vajadusel lisa jahu. Jaga tainas ja vormi pallideks. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda oliiviõliga ja puista peale veidi pune. Küpseta ahjus umbes 15 minutit kuldpruuniks.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 412kcalSüsivesikud: 55.9gValk: 8.4gRasva: 17.1g
