in Retseptid

Hakkliha Tarte Flambée

5 Alates 6 Hääli
Prep Time 30 protokoll
Küpseta aega 25 protokoll
Puhkeaeg 45 protokoll
Aeg kokku 1 tund 40 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 4 inimesed
Kaloreid 251 kcal
Sisu show

Koostis
 

  • 250 g Leiva segu
  • 175 ml Jube soe vesi
  • 200 g Riivitud Gouda
  • 4 Varred Värske tüümian
  • 200 g Creme fraiche ürtidega

Juhised
 

  • Pane saiasegu ja leige vesi kaussi. Sõtke mikseri või taignakonksu abil esmalt madalaimal ja seejärel kõige kõrgemal umbes 3-4 minutit, et moodustada ühtlane tainas. Kata tainas kaanega ja lase 60 minutit soojas kohas seista. kuni helitugevus oluliselt suureneb.
  • Kuumuta ahi 200 kraadini. Poolita tainas ja rulli jahusel tööpinnal 2 lamedaks koogiks. Aseta kaks lamedat kooki 2 küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda mõlemad lapikud koogid creme fraiche’ga. Hakklihasegu (retsept hakklihast ja spinatipannist) määri vormileibadele.
  • Küpseta üksteise järel kuuma ahju alumises kolmandikus. Veidi enne küpsetusaja lõppu puista Gouda peal. Riisu tüümianilehed vartelt. Võta hakkliha tarte flambée ahjust välja. Serveerimiseks puista peale tüümiani ja lõika tükkideks.
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 251kcalSüsivesikud: 25.9gValk: 11.6gRasva: 11.1g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Kana Involtini Vahemere köögiviljade ja Polenta Talersiga

Kalkunifilee tomatis – toorjuustukastmes