John Myers
Sisu
show
Koostis
Gratiini jaoks:
- 120 g tagliatelle
- 1 tsp Sool
- 2 keskmine Tükeldatud sibul
- 2 Red paprika
- 140 g Seened
- 1 tšstopi Õli
Kastme jaoks:
- 8 tšstopi Cream
- 150 ml Vesi
- 2 Munakollane
- 2 tsp Köögiviljapuljongipulber
- 1,5 tsp Kuivatatud pune
- 1,5 tsp Cayenne'i pipar
- 80 g Riivitud Mozarella
Juhised
- Keeda pasta soolaga maitsestatud vees al dente, nõruta ja loputa
- Pese paprika, veerandi ja eemalda südamik ning lõika seejärel ribadeks
- Puhasta seened, lõika pooleks ja lõika väikesteks viiludeks
- Kuumuta pannil õli, seejärel lisa järjest sibulad, paprika ja seened ning prae
- Lisa pasta ja lase kõigel tasasel tulel 3-5 minutit podiseda. Kuumuta ahi 200°C-ni
- Vahepeal vahusta koor vee ja munakollastega, maitsesta hästi puljongi ja maitseainetega
- Nüüd aseta pastapann ahjuvormi ja vala peale kaste. Puista peale juust ja küpseta ahjus umbes 15-20 minutit
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 198kcalSüsivesikud: 13.9gValk: 4.7gRasva: 13.8g
