in Retseptid

Pollock kookos-karri kastmes karririisiga

5 Alates 7 Hääli
Aeg kokku 20 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 1 inimesed
Kaloreid 228 kcal
Sisu show

Koostis
 

  • 1 tükk Pollaki filee
  • 1 näputäis Sool
  • 1 näputäis Pipar veskist
  • 1 näputäis karri
  • 1 tšstopi seesamiõli
  • 2 tükk Kevadsibul värskelt
  • 200 ml Kookospiim
  • 1 tšstopi Sojakaste tume
  • 1 Tass riis
  • 1 tšstopi Rapsiõli
  • 1 tsp karri
  • 1 tsp Sool
  • Võib-olla 1 tšilli pipar!

Juhised
 

riis

  • Kuumuta rapsiõli ja prae karrit koos riisiga 1 minut. Vala peale vesi ja lisa 1 tl soola. Küpseta, kuni riis on hammustuse suhtes kõva.
  • Lõika sibul (ja võib-olla ka tšilli) peeneks rõngasteks, tükelda kala hammustusesuurusteks tükkideks. Kuumuta seesamiõli ja prae sibularõngaid korraks. Vala peale kookospiim ning maitsesta vähese soola, sojakastme ja pipraga. Vähendage poole võrra. Pane kala sisse ja lase madalal kuumusel umbes 4 minutit tõmmata.
  • Nõruta riis ning serveeri kala ja kastmega.
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 228kcalSüsivesikud: 25.6gValk: 3.3gRasva: 12.5g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Kiire Sidrunikohupiima käsnkook

Lisandid: Leivapelmeenid