John Myers
Sisu
show
Koostis
Kana ja marinaad
- 2 tšstopi Mustard
- 3 tšstopi Tomati ketšup
- 2 tšstopi Mesi
- 5 tšstopi Sojakaste
- 2 Küüslauguküüned
- 1 tšstopi Sool
- 0,5 tšstopi Pipar
- 3 tšstopi Rosmariin värske
- 2 tšstopi Värske pune
- 6 tšstopi Õli
- 15 Kanakintsud
Punane sibul
- 500 g Punane sibul
- 6 tšstopi Portvein
- 200 ml Juurvilja varu
- 1 näputäis Sool ja pipar
Küpsetatud kartulid
- 5 Keedetud kartulid
- 800 g Ürdikoor
- 500 g kvark
- 400 g Hapukoor
- 400 g Hapukoor
- 200 g Creme fraiche juust
- 3 tšstopi Majonees
- 3 Kevadine sibul
- 2 kamp Parsely
- 2 kamp Murulauk
- 1 näputäis Sool ja pipar
- 1 tšstopi Äädikas
- 1 tšstopi Mustard
Juhised
- Kanamarinaadi jaoks sega kõik ained omavahel, vala kanakoibadele ja hõõru sisse. Küpseta kanakoibasid ahjus 200 °C juures umbes 45–60 minutit.
- Koori ja tükelda punane sibul, pruunista võis ja deglaseeri portveiniga. Lisa köögiviljapuljong, vähenda ning maitsesta soola ja pipraga.
- Sega kõik ained kokku hapukoore à la Wera ja ahjukartuli jaoks. Pane ahjukartulid 200 minutiks 15°C ahju.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 169kcalSüsivesikud: 5.1gValk: 5gRasva: 13.8g
