John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Orea egiteko:
- 250 g Irina
- 15 g Legamia freskoa
- 125 ml Ur epela
- 1 Tira Salt
- 1 Tira Sugar
Estaltzeko:
- 4 Tipula
- 1 Tira Errotako itsas gatza
- 1 Tira Ehogailutik piperra
- 400 g Creme Fraiche Gazta
- 1 mordo Provenceko belarrak
- 200 g Gosaria hirugiharra hirugiharra
Argibideak
- Jarri ura epela ontzi batean, legamia xehatu eta irabiagailuarekin irabiatu legamia disolbatu arte. Gehitu irina, azukrea, gatza, oratu esku irabiagailuarekin, ore kakoarekin, ore leun eta leun batean.
- Irinatutako laneko gainazalean, orea indarrez oratu eskuekin. Jarri orea ontzi batean, estali filmarekin eta utzi leku epel batean igotzen 30 minutuz.
- Denbora horretan, prestatu gaina. Tipula erdira moztu eta xerra finetan. Moztu gosaria hirugiharra oso finetan. Berotu labea 250 º C-ra.
- Zatitu orea laurdenetan, zabaldu orearen zati bat oso mehe-mehean arrabol batekin irinezko gainazalean. Jarri orearen zati bat labeko paperarekin forratutako labeko xafla batean. Belarrak fin-fin moztu, gehitu kreme fraicheari eta nahasi, orean uniformeki zabaldu. Zabaldu tipula zerrendak uniformeki, hautseztatu hirugiharra.
- Tarte flambea gatzarekin, errotako piperrarekin eta azukrez ondu. Tarte flambea bata bestearen atzetik egosi labeko beheko erretiluan 220 º C-tan 12-15 minutuz urrezko marroi arte. Beno, orduan gozatu zure bazkaria 🙂
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 251kcalKarbohidratoak: 24.3gProtein: 4.5gPotolo: 15g
