Emma Miller
Olibak gosea asetzeko eta kontrolatzeko onak dira eta ia ez dute eraginik pisua irabaztearekin lotutako hormonen sintesian.
Batzuek olibak maite dituzte, eta beste batzuk gorroto, baina udazkeneko sasoian, hauxe da, hain zuzen, guztion dietan egon behar den produktua, bitamina eta funtsezko mantenugai asko dituelako.
Olga Bezugla nutrizionistak Instagramen esan zuen nork jan dezakeen eta jan behar duen oliba eta zenbat.
Olibak - onurak
Oliben mamiak gantz-azido poliinsaturatuak %90 inguru ditu, giza gorputzean bere kabuz sortzen ez direnak eta ia ez dira pilatzen.
Olibak gantz-produktu bat da, gosea asetzeko eta kontrolatzeko ona, eta pisua gainditzearekin lotutako hormonen sintesian eragin gutxi edo bat ere ez du.
Olibak ez dira gordinik kontsumitzen oso mingotsak direlako. Mingostasuna kentzeko, olibak disoluzio alkalino batean busti eta gero gatzunetan gordetzen dira.
Bide batez, olibak oliba berdinak dira, helduak bakarrik. Oxigenoaren aurrean, fruituan dauden fenolak oxidatu egiten dira eta olibak iluntzen dira, horrela lortzen dira olibak.
Zenbat oliba jan ditzakezu egunean?
Nutrizionistak adierazi zuen ez zarela olibak eraman behar, gaziak eta kontserbak direlako. Ehun gramo baia 3-4 gramo gatz daukate. Oliben eguneko dirua ez da 10 baia baino gehiago.
