in

Izokina Izokin Tartare gisa Ahuakate Aparrarekin

5 ra 3 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona

Osagaiak
 

ez duzu asko behar

  • 300 g Salmon
  • 2 pieza Arrautzak
  • 1 pieza Aguakatea
  • 1 Pieza behatza Baratxuri txikitua
  • 1 Koilaratxo. Lime-azala

espeziak

  • Errotako piper beltza
  • Izpiliku azukrearekin zaporea duen gatza
  • Txile hauts ukitu bat
  • Oliba olio ona
  • MostArd ukitu bat
  • Pumpernikle

Argibideak
 

  • Bereizi izokina azaletik 2. Dado txikitan moztu 3. Limoi azalarekin hautseztatu
  • 4. Aguakatea koilarakada azaletik bota 5. Jarri oliba olioa eta baratxuri alea ontzi altu batean 6. Ondu piperra eta gatza 7. Purea eman arte
  • 8. Arrautzak gogor egosi eta dado txikitan moztu 9. Mostaza, oliba olio eta pipermin hauts pixka batekin nahastu eta gero izokinari gehitu 10. Moztu pumpernicle eta jarri eraztun apaingarrian
  • 11. Nahastu izokin tartara arrautzekin eta bota. 12. Pumpernikel xerra bat 13. Bete avodado krema 1 Pumpernikel beste xerra 15. Gehitu berriro izokin tartara.
  • Orain xanpain kopa bat eta arratsaldea gorde da 🙂
    Avatar argazkia

    k idatzia John Myers

    Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

    Utzi erantzun bat

    Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

    Baloratu errezeta hau




    Zartagin bizkorra eta pikantea

    Fondant Arrosa