in Errezetak

Barazki gisatua Salamiarekin

by John Myers 18ko abuztuaren 2021a, 11:16

5 ra 8 boto

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 74 kcal

Edukiak show

Osagaiak

500 g Babarrunak
1 mordo Zopa barazkiak
250 g azalorea
3 Potatoes
2 Tipula
250 g salami
125 g Urdaiazpiko kuboak
1,5 L Barazki salda
Salt
Pepper
Ezkaia
Udako Zaporetsua
Oil

Argibideak

Garbitu babarrunak eta jarri kazola batean.
Patatak zuritu eta txikitu, zopako barazkiak garbitu eta txikitu eta dena gehitu lapikoko babarrunei.
Bruselako kimuak garbitu eta zurtoina zeharka moztu, beste barazkiei gehitu, barazki salda bota, espeziak eta belarrak gehitu eta dena egosi 25 bat minutuz.
Tipula zuritu eta zatikatu eta urdaiazpiko xehatuarekin oliotan salteatu gardena izan arte, salamia zatitu, tipula laburki erregosi, eta guztia barazki lapikoan jarri, berriro irakiten jarri eta zerbitzatu.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 74kcalKarbohidratoak: 2.2gProtein: 3.5gPotolo: 5.8g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.