in

تارتلت ریز آلو و لیمو

5 از جانب 4 رای
مجموع مدت زمان 1 ساعت
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 4 مردم
کالری 393 کیلوکالری

عناصر
 

جدا از آن:

  • 8 آلو
  • 200 g کرمفین، جایگزین کمی چربی کمتر برای کرم فریشه
  • 2 تخم مرغ
  • 2 قاشق چایخوری پوست لیمو لیمو ارگانیک
  • 0,5 لیمو
  • 4 قاشق غذاخوری قند
  • 1 کیسه های شکر وانیلی
  • 1 قاشق چایخوری دارچین ساییده شده
  • مقداری کره برای قالب های تارتلت
  • مقداری پودر قند
  • 6 تارتلت تقریبا هر کدام 13 سانتی متر

دستورالعمل ها
 

  • اجازه دهید خمیر پفکی در دمای اتاق یخ زدایی شود. در این فاصله آلوها را سنگ زده، بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. فر را با حرارت 200 درجه (حرارت بالا و پایین) گرم کنید.
  • نصف لیمو را فشار دهید. کرمفین، تخم مرغ، پوست لیمو، آبلیمو، 2 قاشق غذاخوری شکر و شکر وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید تا کف کند. شکر باقیمانده را با دارچین مخلوط کنید.
  • شکل های تارتلت را کاملا با کره چرب کنید و برش های پفکی را با لبه شکل دهید. آلوهای خرد شده را با شکر و دارچین مخلوط کنید. قالب های تارتلت را به طور مساوی با مخلوط تخم مرغ خامه ای پر کنید، سپس آلوها را روی آن پخش کنید.
  • حدود 35-40 دقیقه در فر بپزید تا خمیر پفکی کمی برشته شود. تارتلت ها را می توانید به صورت ولرم یا سرد سرو کنید و در صورت تمایل با کمی پودر قند روی آنها پودر کنید. اشتهاتون مبارک و از پخت لذت ببرید.

تغذیه

خدمت: 100gکالری: 393کیلوکالریکربوهیدرات: 95.8gپروتئین: 0.4gچربی: 0.3g
عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

عکس آواتار

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

به این دستور غذا امتیاز دهید




چاتنی آلو و مویز پاییزی

کوفته گیاهی و فلفل دلچسب