سالاد برنج با ماهی تن، تخم مرغ و پنیر بز

من برنج باسماتی را از روز قبل خوردم، اما برای یک وعده غذایی کامل دیگر برای دو نفر کافی نبود. بنابراین من برنج قرمز را با آن پختم - به دلیل طعم و ظاهر.

بنابراین، برنج باسماتی را در قابلمه ای با دو برابر آب و کمی نمک روی اجاق قرار دهید، آن را به جوش بیاورید، اجاق گاز را خاموش کنید، در قابلمه را بگذارید و فقط آن را فراموش کنید، درست می شود. هیچ کاری نکن در یک نقطه تمام آب را خیس کرده و تازه تمام شده است.

برنج قرمز را نیز در قابلمه ای ریخته و حداقل سه برابر آب روی آن می ریزند و کمی نمک می پاشند. بنابراین شما فقط اجازه دهید 10 دقیقه بماند. سپس اجاق گاز را روشن کرده، آن را به جوش آورده، اجاق گاز را روی کمترین درجه روشن کرده و اجازه می‌دهیم تا به مدت 40 دقیقه درب بجوشد.

سپس با صافی صاف کنید، زیر آب جاری سرد بشویید و خوب آبکش کنید. سپس هر دو نوع برنج را در ظرف سالاد ریخته و با هم مخلوط می کنیم.

حالا گوجه ها را ربع کرده، آبکش کرده و مغز آن ها را گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید و در ظرف سالاد بریزید. نیمی از خیار را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید و به کاسه سالاد اضافه کنید. فلفل ها را مغز خرد کرده، با پوست کن پوست آن ها را بگیرید و مانند پیازچه ها که به صورت حلقه های ریز خرد شده اند، در ظرف سالاد بریزید.

فتای بز را ریز خرد کرده و در کاسه سالاد بریزید. ماهی تن را با چنگال کمی پاره کنید و به مواد دیگر اضافه کنید و همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید.

تمام مواد سس را در ظرفی بلند بریزید و با چوب جادویی یک سس خامه ای درست کنید. همچنین مطمئن شوید که سس همیشه باید بیش از حد مزه دار باشد، زیرا باید سایر مواد سالاد را مزه دار کند.

سس را روی سالاد بریزید و دوباره خوب مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب ها یا کاسه های صاف بچینید. تخم‌مرغ‌ها را پوست گرفته و به‌صورت چهار قسمتی روی سالاد پخش کنید.