وگان: سس گوجه فرنگی شیرین و ترش داغ

روی گوجه فرنگی ها را به صورت ضربدری برش دهید و روی آنها آب جوش بریزید، سپس پوست آنها را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. آناناس را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید، آب آن را جمع کنید، ما هنوز به آن نیاز داریم! تره فرنگی را به حلقه های نازک برش دهید.

کاری را به طور خلاصه در روغن تفت دهید، طعم آن را به میزان قابل توجهی تشدید کنید، حبه های گوجه فرنگی و فلفل خرد شده - من 1/2 زرد و 1/2 قرمز را گرفتم - اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید، با حدود 1 لیوان آب پر کنید و حدود 15 دقیقه بجوشانید. دقایق . سپس خیلی ریز پوره کنید و با ادویه ها مزه دار کنید.

حالا نشاسته را با آب آناناس مخلوط کنید و به سس اضافه کنید سپس کل آن را به جوش بیاورید.

در آخر آناناس و تره فرنگی را اضافه کنید و فقط آنها را گرم کنید.