John Myers
فهرست
show
عناصر
- آب گوشت گاو
- 500 g سوپ گوشت گاو دنده بالا
- 1 پیاز خرد شده
- گیاه ماگی خشک
- برگ بو و توت عرعر
- نمک و فلفل
- تزئینات
- 500 g سوپ سبزی تازه
- 2 گل کلم tk
- 50 g نخود فرنگی
- 150 g مارچوبه یخ زده از آخرین برداشت
- 50 g سرمه منجمد
- 100 g رشته فرنگی سوپ
- نیش تخم مرغ
- 1 تخم مرغ هم زده شد
- نمک و فلفل
- جوز هندی تازه رنده شده
دستورالعمل ها
- گوشت گاو را بشویید و با پیاز و ادویه ها بپزید تا گوشت نرم شود، برای من 50 دقیقه طول کشید. در این مدت سبزی سوپ را پوست گرفته و مکعبی کنید، سبزیجات یخ زده را یخ زده و رشته های سوپ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند.
- وقتی گوشت نرم شد، مایه را از صافی رد کنید تا مایه جمع شود. سبزیجات را به آب اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند. گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید، چربی آن را بردارید و دور بریزید.
- برای نیش تخم مرغ، تخم مرغ را در یک فنجان زده، نمک، فلفل و جوز هندی را مزه دار کرده و در مایکروویو قرار دهید و به مدت 1 دقیقه حرارت دهید.
- وقتی سبزیجات نرم شدند، رشته فرنگی را اضافه کنید، حبه های گوشت را اضافه کنید، همه چیز را خوب هم بزنید، بگذارید بجوشد و در بشقاب های عمیق قرار دهید، کاسترد تخم مرغ را روی آن بریزید و به طرز خوشمزه ای میل کنید. برای دسر ژله میوه قرمز با سس وانیل بود
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 42کیلوکالریکربوهیدرات: 7gپروتئین: 1.7gچربی: 0.8g
