John Myers
فهرست
show
عناصر
برای گنجشک ها
- 400 g پودر
- 4 تخم مرغ با دامنه رایگان
- 0,25 L آب ولرم
- 0,5 قاشق چایخوری نمک با طعم فلفل قرمز
برای میگو
- 8 میگوی تازه
- 1 حبه سیر
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
برای سس پنیر
- 0,125 L آب سبزیجات مایع
- 0,125 L کرم
- 150 g پنیر خامه ای دوبل
- پارسلی
- سس ووسترشر
دستورالعمل ها
- برای گنجشک ها تخم مرغ ها را با آرد الک شده می زنیم و نمک می زنیم و آب اضافه می کنیم تا خمیر غلیظ شود. به هم زدن ادامه دهید تا خمیر شروع به حباب زدن کند، اجازه دهید 10 دقیقه بماند. حالا خمیر را از طریق الک اسپاتزل در آب داغ بمالید و بپزید تا گنجشک ها در بالای آن شنا کنند، سپس با ماله سوراخ دار آن را بردارید - اجازه دهید برای مدت کوتاهی چکه کند.
- برای میگوها، سیر را پوست گرفته و ورقه ای برش دهید، مقداری روغن در تابه گرم کنید و سیر را با میگو تفت دهید.
- برای سس؛ آب سبزیجات را در ماهیتابه ای که میگوها در آن تفت داده بودند بریزید و بگذارید بجوشد. پنیر و خامه را اضافه کنید و به آرامی ذوب کنید، با جعفری صاف کنید و با سس ورسستر مزه دار کنید.
- حالا اسپاتزل را با سس و میگو سرو کنید. برای اولین بار بسیار خوشمزه است ... فقط بعد از آن آشپزخانه مانند یک میدان جنگ به نظر می رسید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 340کیلوکالریکربوهیدرات: 43gپروتئین: 9.2gچربی: 14.5g
