آب چغندر را خودتان درست کنید – اینطوری کار می کند

چگونه خودتان آب چغندر درست کنید

از چغندر به صورت خام لذت ببرید و از ویتامین های متعدد آن بهره مند شوید. متأسفانه برخی از ویتامین ها در طول پخت و پز از بین می روند. یک راه خوشمزه برای لذت بردن از چغندر، آب چغندر است.

• اگر می خواهید خودتان آب چغندر درست کنید، بهتر است از غده های جوان و کوچک استفاده کنید. این چغندرها نسبت به چغندرهای بزرگتر و عمدتا مسن تر، شیرینی بیشتری دارند.
• قبل از اینکه بتوانید سبزیجات را آب بگیرید، باید چغندر را آماده کنید. اصولاً باید غده ها را تمیز و بشویید. اگر پوسته بسیار نرم است، لزوماً مجبور نیستید آن را بردارید.
  حالا چغندر را تکه تکه کنید. سپس از آبمیوه گیری استفاده می شود. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.
• اکنون آب چغندر آماده است. اگر ترجیح می‌دهید که شفاف باشد، می‌توانید اجازه دهید آن را از طریق یک پارچه یا فیلتر قهوه عبور دهید.
• نکته: آب چغندر خود را با انواع دیگر میوه ها یا سبزیجات تصفیه کنید. غده قرمز با هویج، سیب و گلابی بسیار خوب است.
• یک نکته: بعد از آب گیری، آب چغندر را در مخلوط کن بریزید. مقداری آلبالو یخ زده بردارید و دو جزء را با هم مخلوط کنید. بنابراین شما یک نوشیدنی خنک کننده میوه ای و یخی دریافت می کنید.