میله های موسلی بدون گلوتن

• کره و عسل را گرم کنید تا کره ذوب شود و عسل مایع تر شود. بگذارید کمی خنک شود و به موسلی اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا موسلی یکدست مرطوب شود. فر را با حرارت 170 درجه بالا/پایین گرم کنید
• حالا سفیده ها را به سفیده های سفت زده و با احتیاط داخل مخلوط موسلی بریزید. حالا یا مخلوط را محکم فشار دهید تا به شکل نواری درآید یا آن را روی یک ورقه پخت پهن کنید و مثلاً با یک لیوان، محکم فشار دهید. حالا به مدت 15-20 دقیقه، بسته به اینکه چقدر قهوه ای / ترد می خواهید، بپزید.
• بگذارید در قالب / روی سینی خنک شود. وقتی سرد شد با دقت برش بزنید یا از قالب خارج کنید.

تغییرات

• من با موسلی کلن و موسلی شکلاتی از باوخوف درست کردم. همچنین می توانید 625 گرم موسلی را خودتان درست کنید و از آن استفاده کنید یا مانند من تکه های شکلات را بعد از پخت روی آن بمالید.