John Myers
Sisällys
show
Ainekset
lasiteelle:
- 75 g Voi tai margariini
- 100 g fariinisokeri
- 1 paketti Vaniljasokeri
- 1 Sp Kaavittu vaniljatangon hedelmäliha
- 1 Pc. Muna
- 0,5 Vials Voi-vanilja leivonta maku; tahdosta
- 1 tl Ruokasooda
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 175 g Jauhot, mieluiten tyypin 630 speltti
- 4 rkl Kuivattu kookos halutessasi
- 5 rkl Hienosokeri
- 2 tl Pähkinävoita tai maapähkinävoita
- Vettä
- Hauraita, kuivattuja kookos- tai mantelihiutaleita ripottelua varten
Ohjeet
- Jos banaanit ovat melko pieniä tai keskikokoisia, niin 4 kpl. Erittäin suurille banaaneille riittää 3 kappaletta. Muussaa banaanit haarukalla tai soseuta sauvasekoittimella. Voit joko jauhaa ne erittäin hienoksi tai jättää ne paloiksi.
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen (tai kiertoilma 160 asteeseen). Voitele leipävuoka ja ripottele päälle jauhoja, korppujauhoja tai kuivattua kookosta.
- Lisää banaanien joukkoon voi, sokeri, vaniljasokeri, vaniljasokeri, kananmuna ja mahdollisesti voi-vanilja-aromi ja sekoita hetki. Sekoita lopuksi joukkoon ruokasooda, suola, jauhot ja kuivattu kookospähkinä. Jos et käytä kuivattua kookosta, jätä ne pois ilman vaihtoa.
- Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 55-60 minuuttia. Peitä tarvittaessa alumiinifoliolla 40 minuutin paistamisen jälkeen, jotta kakku ei tummu liikaa pinnalta. Anna kakun jäähtyä muotissa ja poista se sitten varovasti muotista.
- Sekoita tomusokeri ja pähkinävoi pieneen määrään vettä niin, että muodostuu paakkuton kuorrutus. Voitele kakku kuorruteella ja ripottele päälle halutessasi yllä olevia ehdotuksia.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 381kcalhiilihydraatit: 93.8g
