Nermins Juicy Delicious kookos mansikkakakku

1) Pura kakkupohja pakkauksesta ja laita se hieman isommalle kakkulautaselle. Tee pohjaan reikiä haarukalla pienin väliajoin. Sekoita sitten 6 ruokalusikallista kookossiirappia pieneen määrään vettä ja levitä pohjalle. Laita sivuun ja anna kiehua. 2) Pese ajoissa mansikat, poista vihreät, hienonna ja sokeri. (Jokainen sokerista pitävä on enemmän tai vähemmän makuasia). 3) Sekoita sitten tuorejuusto hyvin 50 ml kerman kanssa ja levitä kakkupohjan päälle. 4) Laita sitten mansikat päälle. 5) Lopuksi kylmä kerma vaniljasokerilla, 2-3 rkl kookoskermaa, kerman jäykistettä ja kuivattua kookosta kulhoon nukkuen hyvin ja levitä mansikoiden päälle. Koristele rafaeloilla ja manteleilla ja tarjoile kylmänä. (Kakku on yllätysefekti vieraille tai perheelle, sillä kakku ei näytä ulkopuolelta mansikolta)