John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 100 g Mantelihiutaleita
- 250 g Valkoinen pinnoite
- 100 g maissihiutaleet
- 250 g Kerma
- 50 g Hienosokeri
- 2 ruokalusikka Kuivattu kookospähkinä
- 500 g mansikat
- 2 ruokalusikka Kookospalmu
- Mintunlehdet
Ohjeet
Vaihe 1
- Paahda mantelinlehdet pannulla kullanruskeiksi.
- Leikkaa couverture paloiksi ja sulata vesihauteessa
- Sekoita mantelit ja maissihiutaleet couvertureen kanssa
- Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (26 cm ø), tasoita ja vedä reunus ylös. Anna hyytyä jääkaapissa.
vaiheeseen 2
- Vaahdota kerma. Ripottele joukkoon tomusokeri. Taita kuivattu kookospähkinä ja levitä se lattialle.
- Puhdista mansikat, leikkaa puoliksi ja laita hieman villiä kakun päälle.
- Ripottele lastuilla ja koristele mintulla.
kärki
- Saat upean kiillon: Lämmitä punaista hedelmähyytelöä (mansikka-, vadelma- tai herukkahyytelö) ja sivele se hedelmän päälle pienellä siveltimellä - mansikat loistavat jo.
- Valitettavasti kuvasta puuttuu kookoslastut ja minttu, valitettavasti minulla ei ollut onnea näiden ainesten kanssa ostoksilla. Ripotin sen päälle muutaman kuivatun kookoksen.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 402kcalhiilihydraatit: 39.1gproteiini: 8.6grasva: 23.6g
