John Myers
Table des matières
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Ingrédients
salade
- 500 g Tomates dattes
- 2 Canette Mini boules de mozzarella
- 3 Oignon de printemps,
- 2 Oignons rouges
- 2 Melons de miel
- 1 Limes (jus)
- Poudre de piment
- Sel
crêpes
- 250 g de farine
- 1 pincée sel assaisonné
- 500 ml Lait
- 3 œufs
- 1 boîte de ciboulette
- Huile
Instructions
Pour la salade
- Couper les melons en deux et découper des boules avec un moule à melon. Retirez les noyaux. Coupez légèrement la boule sur le dessous de la peau du melon pour qu'elle repose sur une assiette plus tard
- Coupez les boules de tomates et de mozzarella en deux. Couper les oignons nouveaux en rondelles et les oignons en lanières.
- Dans un bol, mélanger les boules de melon, les moitiés de tomate et de mozzarella, ainsi que les oignons nouveaux et les lanières d'oignon. Répartir le jus de citron vert et les épices sur le dessus et mélanger.
- Remplissez maintenant le tout dans les moitiés de melon évidées et placez-les sur une assiette
crêpes
- Couper la ciboulette en rouleaux et réserver. Bien mélanger la farine, le sel, le lait et les œufs dans un bol.
- Faire chauffer l'huile dans une petite poêle, remplir environ une louche à soupe de taille moyenne pleine de pâte et saupoudrer de ciboulette. Laissez la pâte à crêpes durcir jusqu'à ce qu'elle ne soit qu'un peu liquide, puis retournez-la et faites brièvement frire le côté de la crêpe. Les pancakes doivent être jaune doré.
- Lorsque la pâte est cuite, déposer les crêpes sur les assiettes avec la salade
Nutrition
Servir: 100gCalories: 92kcalGlucides: 17gProtéine: 3.6gGraisse: 0.9g
