L'huile de sésame périmée est-elle encore comestible ?

by John Myers Mai 4, 2022, 4: 35 pm

Notre huile de sésame noir est périmée depuis 1.5 ans. Peut-on encore manger ça ?

Malheureusement, nous ne pouvons pas répondre à votre question sans sentir et goûter l'huile.

Si les huiles alimentaires sont stockées dans un endroit sombre et frais, elles peuvent encore être utilisées plusieurs mois après l'expiration de la date de péremption (MHD). Cependant, ils ne doivent plus être utilisés s'ils sentent ou ont un goût rance, piquant ou âcre.

Si l'huile a été stockée à température ambiante et qu'elle est périmée depuis plus d'un an, nous avons tendance à la jeter.

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.