Filet de Porc au Curry

by John Myers Août 16, 2021, 11: 45 ha actualisé Janvier 7, 2022, 6: 16 pm

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 171 kcal

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Ingrédients

500 g Filet de porc
1 Oignon coupé en dés
300 g Curry ketchup au piment
100 ml Crème / crème aigre 20% matière grasse
Sel et poivre
1 cuil. à soupe Huile

Instructions

Emincez l'oignon, coupez le filet de porc en tranches d'environ 5 cm et faites revenir dans l'huile (environ 1-2 minutes), puis faites cuire à feu doux pendant 3-4 minutes. Ajouter ensuite le ketchup au curry et la crème sure, remuer et affiner avec du sel et du poivre au goût. Cuire environ 3 minutes puis vous pouvez le mettre directement dans l'assiette. Très bon avec du riz ou de la baguette

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 171kcalGlucides: 8.8gProtéine: 12.4gGraisse: 9.5g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.