John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 paquet Rouleau de pâte feuilletée
- 400 g Saumon frais
- 1 pièce Echalote en dés
- 2 pièce Gousse d'ail
- 50 Millilitres Eau
- 100 g Fromage à la crème aux herbes
- 160 g Jeunes épinards frais
- 2 cuil. à soupe Chapelure
- 25 g Parmesan fraîchement râpé
Instructions
- Hacher finement l'échalote et l'ail et les faire revenir dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Déglacer avec 50 ml d'eau, ajouter le cream cheese, les épinards, la chapelure, le parmesan et mélanger le tout pour obtenir un mélange crémeux. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
- Étaler le rouleau de pâte feuilletée, coupé en deux. Assaisonnez 200 g de saumon selon votre goût et placez-les au milieu des morceaux de pâte feuilletée. Garnir du mélange d'épinards.
- Fouettez l'œuf et badigeonnez-en la pâte feuilletée pour que le paquet se tienne bien. Déposer la pâte feuilletée sur le saumon et appuyer un peu. Badigeonner l'extérieur d'œuf et gratter le dessus avec un couteau.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Bon appétit!
Nutrition
Servir: 100gCalories: 145kcalGlucides: 5.5gProtéine: 13.9gGraisse: 7.3g
