John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Côtes levées et pommes de terre
- 2 kg Côtes levées de rechange
- 1 L de jus de pomme
- 4 Pommes de terre grosses
Marinade
- 150 ml de jus de pomme
- 250 ml Ketchup aux tomates
- 1 cuil. à soupe Miel
- 0,5 cuil. à thé Sauce Chili (Sambal Oelek)
- 4 de gousses d'ail
- 1 pincée Sel
- 1 pincée PEPPER
- 1 pincée Poudre de paprika
- 4 cuil. à thé Sauce soja
Quark
- 250 g Quark
- 200 g Crème aigre
- 1 pincée PEPPER
- 1 pincée Sel
- 1 cuil. à soupe Mélange d'herbes
salade
- 1 Poivre frais
- 1 Concombre
- 2 Tomates
- 1 Laitue
- 100 g Maïs
Instructions
Côtes levées de rechange
- Mettez les côtes levées dans le jus de pomme le matin, cela rendra la viande bien moelleuse. Précuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée. Et plus tard brièvement mis au four pour cuire à nouveau.
- Faites bouillir les sparribs dans de l'eau puis placez-les sur une plaque allant au four. Frottez maintenant dans la marinade et faites cuire à 150 ° C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Marinade
- Pour la marinade, mélanger tous les ingrédients ensemble et assaisonner au goût et laisser infuser.
Quark
- Mélanger le quark avec la crème sure, le poivre, le sel et les herbes et laisser infuser également.
salade
- Pour la laitue, couper les poivrons, les tomates et le concombre en petits morceaux. Nettoyez la laitue et coupez-la en petits morceaux. Mettez le tout avec le maïs dans un bol et assaisonnez avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre (ou toute autre vinaigrette si vous le souhaitez).
- Maintenant arrangez tout ensemble.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 126kcalGlucides: 8.3gProtéine: 10.1gGraisse: 5.8g
