John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 750 g Apple Braeburn
- 200 g Droege feanbessen
- 200 g Walnuts farsk
- 60 ml brune rum 60%
- 200 g Sûker
- 2 tsp Mealde kaniel
- 1 tsp Grûn kruidnagel
- 0,5 tsp Ginger bread spice
- 3 tbsp Kakaopoeder
- 1 pakket Bakpoeier
- 500 g Sifted moal
njonken dat
- 18 Silicone cupcake liners
- Of in rjochthoekige bakfoarm 28 x 10.5 sm
- Wrijven
- grutte bowl, 1 tablespoon, 1 teeleppel
ynstruksjes
Tariede
- Skilje de apels, ferwiderje de kearn en wrijven yn in grutte kom op 'e moaiste kant fan in rasp. Fuortsmite de walnuts út 'e shell, fuortsmite de membranen en grof hakje. Foegje de cranberries, grof gehakte walnoten, sûker, kaniel, peperkoekkrûden, gemalen kruidnagel, kakaopoeder en rum. Mix alles yngeand, dekke goed en lit dit nut-fruit-spice mingsel rêste foar 24 oeren of lit it steil.
- Nei 24 oeren, ferwaarmje de oven oant 180 ° boppe / ûnder waarmte.
- Waskje de silikonmuffinbekers mei kâld wetter. (As in rjochthoekige bakfoarm brûkt wurdt, bgl. 28 x 10.5 sm, smyt dy dan yn en bestrûgje it mei moal. En de baktiid feroaret ek, bgl. 180° ca. 55-60 minuten).
- Sift it moal en bakpulver en mingje goed. Foegje dit moal-bakpoedergemik ta oan it nut-fruit-krûdgemik en knead alles goed mei de hân.
- Folje it daai yn de klearmakke muffinfoarmen (net hielendal oan 'e râne, sadat it daai noch romte hat om te "rizen") Pleatst de folle mallen in pear kear op 'e tafel, sadat eventuele luchtbellen ûntkomme kinne!
- Bake op 'e middelste spoar fan' e foarferwaarme oven foar ca. 30-35 minuten. (Stick sample).
- Nei dizze baktiid, nimme de foarmen út 'e oven, lit se ôfkuolje foar ca. 10 minuten, en dan fuortsmite de appel brea muffins út 'e foarm.
- Moai ferpakt, dizze dingen binne tige geskikt om fuort te jaan en binne ek tige populêr! Good luck en goede appetit!
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 274kcalKoalhydraten: 43.3gProtein: 5.8gFet: 8.4g
