John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Chicken Gyros
tzatziki
- 0,5 Komkommer
- 1 Knoflooktegel yndrukt
- 150 g Yogurt
- 2 tbsp Oliifoalje
- Sâlt, gourmet piper nei smaak
Gyros
- 600 g Kipfiletfilets
- Spices: oregano, thyme, rosemary, paprika, knoflookpulver nei smaak
- 0,5 Sipel
- 1 Knoflooktegel
- 2 tbsp Oliifoalje
salade
- 250 g Tomaten lyts
- 0,5 Komkommer
- 0,5 Lemon juice
- 2 tbsp Oliifoalje
- Sûker nei jo smaak
- 0,5 Sipel
- Sâlt, gourmet piper nei smaak
ynstruksjes
Gyros
- Waskje de kipfilets, droech mei keukenpapier. Nim in bakje en snij de filets yn strips, set yn. Foegje dan de yndividuele krûden nei smaak, foegje oliveelje ta en mingje ien kear. Snij de helte fan 'e sipel yn strips en foegje se ek ta en sette oan 'e kant om te infusearjen.
tzatziki
- Waskje de helte fan 'e komkommer en grof rasp oer in rasp, set yn in kom. Foegje de knoflooktegelparse ta. Foegje mjitten yoghurt, add olive oalje, stir. Seizoen mei sâlt en gourmet piper nei smaak, seizoen nei smaak. Cover en lit it trochstreame.
salade
- Nim in kom en halveer en kwart de lytse tomaten. Snij in heale komkommer iepen, skrab de sied út mei in leppel en snij yn tinne strips. Skil de oare helte sipel en snij yn strips, add.
- Set alles byinoar yn 'e kom. Meitsje in marinade fan sitroensop, oliveelje en sûker, mingje yn en set oan 'e kant.
Fry gyros
- Nim in panne, foegje oliveelje en waarmje. Nim de gyros út 'e kom, foegje it oan' e panne en fry foar in pear minuten, sa no en dan stir. Trek dan de panne fan 'e kachel, set der in deksel op en lit it sa'n 3 minuten stean.
serving
- As alles klear is, nim dan in grutte platte plaat en set de selsmakke gyros derop. Serve tzatziki yn in ekstra kom. Foegje de salade ta en jo binne klear. Ik tsjinne der ek rys by.
