Gyros op Skewer My Way

Snij de hals en snij yn tinne plakjes. Mix de yoghurt mei de krûden yn in grutte kom. Set de plakjes fan 'e hals yn' e kom en massearje alles goed yn. Set it dan oernacht yn 'e kuolkast. De oare deis begjinne wy: Snij earst de ierappel yn de helte en stek de iene helte op de skewer. Slide dan de plakjes stadichoan iepen. As lêste skroef de oare helte fan 'e ierappel en de klemmen op. Lit it no oer de grill draaie oer direkte waarmte. As de bûtenkant knapperich is, begjint it feest. Mei tzatziki en grilled flatbread ... klear ...