John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 pakke Mingsel foar speltpatties, alternatyf griene spelt, 225 g
- 1 bûn Peterselie
- 2 Sipel
- 1 Knoflooktegel
- 6 tbsp Olive of sinneblom oalje
- 1 tbsp Tomaatpaste
- 1 kinne Grutte tomaten
- 200 ml Grientebou
- 1 tbsp Pesto Rosso
- 1 knipe Chili poeder
- Sâlt piper
- 400 g Spaghetti
ynstruksjes
- Lit de ready-mix foar de spelt patties yn waarm wetter (sawat 250 ml) foar ca. 15 minuten. Snij de peterselie fyn en roer yn.
- Foar de tomatensaus, hakje de uien en knoflook fyn. Heat 2 tablespoons fan oalje yn in panne en swit beide yn it. De tomatenpasta koart toastje deryn, dan gie de hakke tomaten en grientebou yn. Bring nei in koel en simmer oer middelhehe foar sawat 15 minuten. Roer de pesto yn en seizoen mei sâlt, piper en chilipoeder. (Jo kinne ek de pesto ferlitte, as jo wolle).
- Koekje yn 'e tuskentiid de spaghetti yn gezouten siedend wetter neffens de ynstruksjes op it pakket.
- Foar de speltballen, ferwaarmje de oerbliuwende oalje yn in panne. Formearje mei wiete hannen lytse ballen (diameter sa'n 4 sm) út it graangemik. Fry alles rûn foar in pear minuten yn 'e panne oer middelhehe.
- Slaen de spaghetti ôf. Puree de tomatensaus sa't jo wolle ... Ik liet it grof en ferfine it mei in bytsje molke. Set de speltballen yn de saus en lit se efkes steile. Serve mei de spaghetti. As jo wolle, sprinkelje wat farske geraspte Parmesan boppe.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 233kcalKoalhydraten: 43.6gProtein: 8.5gFet: 2.4g
